Ето и съставките за него:
3 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. кисело мляко (с 1 ч.л. сода за хляб в него)
1/2 ч.ч. олио
3 яйца
1 ч.ч. захар
До тук добре... следва нелогичната част:
около 20 ml сок от вишна
2 череши
1 буркан, съдържащ течна съмнителна консистенция с плуващи хранителни елементи (нещо като ягоди?)
Песен:
(за ентусиастите - сцената, в която Матилда прави палачинки)
Така... Приготовление:
1. Преди съществената част - всички продукти да са на масата.
2. Съществена част:
Разбиват се яйцата и захарта. Прибавя се киселото мляко (заедно със содата в него). Следват странните течности - всичките, заедно с черешите (за здрави зъби, както и за ентусиасти - с костилките). Постепенно се прибавя и брашното - получава се течност с цвят на бебешки дрисък (лайняно розово). Накрая остава олиото (не се бърка бързо, щото... ).
Всичко това, разбъркано старателно, се слага в тавичка, намазана с олио и посипана с брашно (по възможност, да го побира).
Пече се на 180 градуса за около час. Песента се поръсва деликатно в процеса на готвене (на вкус).
Ето как изглеждаше в Печката (крушката на фурната е изгоряла :D)
Остава най-приятната част - отчупването на хрупкава ароматна коричка!
С пожелания за вкусен ден:
BEZ.

No comments:
Post a Comment